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Quando si parla di olio al peperoncino, molti pensano sia solo una questione di mescolare due ingredienti. Per noi non è così. Ogni bottiglia che produciamo è frutto di cura artigianale, attenzione alle materie prime e scelte fatte con passione e consapevolezza. Produciamo questo olio con un obiettivo chiaro: offrire un prodotto autentico, equilibrato e…

In questi primi giorni di maggio 2025, il mondo dell'olio italiano è sempre più orientato verso la sostenibilità. I consumatori chiedono a gran voce metodi di produzione rispettosi dell'ambiente e vogliono sapere esattamente da dove viene l'olio che acquistano. Per questo, la tracciabilità, dal campo alla bottiglia, sta diventando una pratica standard per garantire origine…

L'abitudine di scegliere l'olio extravergine di oliva biologico come bomboniera di matrimonio è una tendenza in crescita, in un'epoca in cui l'attenzione alla qualità e all'autenticità dei prodotti è sempre più sentita, scegliere una bomboniera che racchiuda in sé i sapori e i profumi del territorio diventa un gesto di grande valore. Un piccolo scrigno…

Olio EVO: come conservarlo al meglio e perché scegliere la Bag in Box L'olio extra vergine di oliva è un vero tesoro della nostra cucina, un concentrato di sapori e benessere che va preservato con la massima cura. Spesso ci concentriamo sulla scelta dell'olio, ma altrettanto importante è il modo in cui lo conserviamo. Se…

Come produttori di olio EVO di alta qualità, vediamo scaffali di supermercati pieni di bottiglie a prezzi che mi fanno rabbrividire. Non è snobismo, è consapevolezza di cosa c'è dietro un vero olio extravergine. Permetteteci di spiegarvi perché un prezzo troppo basso dovrebbe accendere un campanello d'allarme. Il prezzo giusto riflette il lavoro, non solo…

Immagina un'oliva, maturata lentamente al sole, succosa e profumata. Ora immagina di trasformarla in olio extravergine d'oliva, con la massima cura e attenzione, senza forzare i tempi della natura. È questo il credo di Azienda Agricola 12 Sensi, un'azienda olearia che ha fatto della qualità il suo pilastro fondamentale. Perché aspettare? Perché la natura lo…

Hai mai assaggiato un olio extravergine d'oliva che ti ha lasciato senza parole? Quell'aroma fruttato, quel sapore intenso, quella sensazione di qualità che ti avvolge il palato? Dietro ogni bottiglia di olio eccellente si nasconde una storia, una passione, un impegno per la qualità. Ma non tutti gli olii sono uguali. Mentre alcune aziende agricole…

Hai mai assaggiato l'olio d'oliva più premiato d'Italia? Quello che sfoggia orgogliosamente la prima posizione nella prestigiosa classifica di Gambero Rosso? Dietro a ogni bottiglia premiata c'è una storia di passione, tradizione e un'attenzione maniacale alla qualità. Ma cosa rende un olio così speciale da conquistare il palato dei più esigenti e aggiudicarsi il titolo…